おばさんの料理教室レポートＮｏ.２０９ おばさんの料理教室山菜料理

●先日のおばさんの料理教室料理内容
　おばさんの料理教室は、筍・山菜料理を満喫しながら花を眺め、行く春を楽しみました。でもこんだけの料理が良く出来たと感心しています。今年最後の美味しい山菜料理を味わい、美味しい至福の１日でした。
　＊第３２回おばさんの料理教室
１．ミルキクインーンを使った筍ご飯　
２．花山椒の佃煮　
３. ケールのおしたし・青汁・白菜の花芽のおしたし　　
４．たらの芽・筍・ウド・椎茸・蝦・筍を使ったミニ春巻きの天ぷら
５．レタス・ブロッコリーの野菜サラダ
６.　寒漬大根　
７．筍の鰹節煮
8. 木の芽和え
9. 筍刺身・
10. 筍を使ったしんじょう　
11．キムチ・豆腐とふきのとうの味噌和え　　　
12． 手作りのお茶・デザート　
その他の持ち寄り料理は、ボンタンの砂糖漬け・ブロッコリーの最後の収獲の茎を使った煮物料理・鮎の小アユの佃煮など。