おばさんの料理教室レポートＮｏ.２１４ ケールと菊菜の胡麻和え

●ケールと菊菜の胡麻和え
　　　　　　　　　　　　　　　　
　昨年の秋口に種を播いた、野菜の最後の収穫となり、これらの野菜の組み合わせ、癖のある物をミックスした、おしたしを作りました。　　　　
①菊菜・ケールを洗い、それぞれを同じ柔らかさに別々に茹でる。
②菊菜は香りに癖があるので、好みの味になる様にケールと混ぜ、適当な大きさに切り、醤油・昆布茶で好みの味付けし、すり胡麻・鰹節を混ぜて出来上がり。
＊野菜は季節のほうれん草・チンゲン采等。