おばさんの料理教室レポートＮｏ.２２６ 第34回おばさんの料理教室

●第34回のおばさんの料理教室料理内容
　おばさんの料理教室（5月18日）は、前回に続き山菜料理をたのしみました。
お茶の葉を摘み取り製茶・野ウド・タラの芽・筍・ノビル・木の芽・いたどりなど、山菜料理を楽しみ、裏山の銀竜草を観賞し初夏を楽しみました。
１．ミルキクインーンを使ったご飯　
２．花山椒の佃煮　
３. 摘み取ったチンゲン采の塩茹で　　
４．茗荷の新芽・たらの芽・筍・ウド・いたどり・筍を使った天ぷら
５．赤・緑のチマレタス・新玉葱・タンポポの葉っぱのミモザサラダ
７．筍の鰹節煮・木の芽和え
８. Yさん提案の鶏のミンチのから揚げ
９.　山うどの味噌和え
１０.鮒鮨
１１.ノビルの簡単漬物・味噌和え・生の味噌付け
１２．手作りのお茶　、おばさんの料理牛乳かん、デザート