おばさんの料理教室レポートＮｏ.２６０ 中華風味付けの野菜炒め

●中華風味付けの野菜炒め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　冷蔵庫にある野菜でコンソメの素で中華風野菜炒め。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　①生姜付けした豚肉（醤油・生姜で下味をしたもの）をフライパンで炒め取置く。
　②玉葱・パプリカ赤・黄色・茹で筍・人参を一口大に切り、サラダ油で炒め、塩・胡椒・コンソメの素（顆粒）で味付け、①を加える。
　　＊　野菜は季節の野菜で良い、緑の野菜を加えると色どりが良くなる。
　③皿に盛り付け出来上がり。