みつ豆が食べたくて(そんなんばっかり😅💦)
いつものようにジャパニーズスーパーで
手に取ってはやっぱり
すぐに売り場に戻すことしばしば。
でも材料はすべてウチに揃っていたのだった。
そして久々に手作り♪
あぁ、やっぱりみつ豆大好き❣️
(豆ナシだけど…)
フレンチバニラアイスクリームに
先日のこし餡、そして黒みつをトロリと。
それから、フローズンヨーグルトを買うと
時々おまけについてくるトッピングの「Mochi モチ」と呼ばれている“ぎゅうひ”をのせて。
このぎゅうひが思いがけず
和のスィーツらしい食感と良い味を出している。
寒天パウダーを水に溶かして沸騰して2分。
あとは型に流し入れて冷蔵庫に入れるだけで、
こんなに簡単に美味しいのが
できるのをついつい忘れてしまう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/55/46b66b8bc3cff8ed45461d894cd60079.jpg?1629803174)
そうだった、買う必要なんかなかった。
これも自分で作れるんだった。
もしかしたらあの“豆”も手に入れば
自分で出来るのかな、とかすぐ
そんなコトを考えてしまうワタシ。
わざわざ手に取って迷わなくても、
ちょっとしたひと手間で、
甘味処並みにできて感激。
夕ごはん前なのに2杯も食べちゃったf^_^;
「うわー、ヤバうま〜!」と上に向かって思わず叫ぶと、
初めて聞く日本語に反応した。
ん?どういう意味?と聞きたそうだったので、
即座に「コレはbad word 悪いコトバだから
覚えなくていいよ〜💦」と声をひそめた。
そしてもう一回、
小声でヤバい〜、ウマ〜い!と叫んだ。
そういえば高校生の時の選択授業は
調理実習のクラス。そこで和菓子も習い、
「どら焼き」「桜色の道明寺」」「桜餅」
など、
今思い返すと10代にして日本の伝統菓子や
学生の頃には和食の基本をしっかりと
若いうちに学校で教えてもらったのが、
今こうして故郷を離れて
役に立つことになろうとは思いもしなかった。
もちろんネットの普及もありがたく
遠く離れていてもすぐに検索できるし、
動画も充実しているから食べたいものを
帰る日までガマンしなくてもちゃんと美味しく作れるし。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/f2/ffd7f7deae1a429f7f3d69114cecd281.jpg?1629803567)
今日はついにガーデンで初収穫の
勝手に生えてきた「トマティーロ」で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/31/8e7aabf88e2af8ea5d8e347a012c7456.jpg?1629803333)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/3e/e8a80e26fe0094d13e1eb7986f75516a.jpg?1629803551)
メキシコの伝統グリーンソース
「Pipian Verde ピピアン ヴェルデ」を
作ってくれるという。(ヴェルデは緑という意味なんだそう)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/9f/b8ea0fd3800374ea4bf137cb36243bca.jpg?1629803346)
すっかり最近周りの人たちが肉を
食べなくなったのに影響されたせいか、
それとも年のせいなのか、このところ
野菜と魚や魚介中心の食生活。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/3e/cf2c38445a6006e284225010a825bb79.jpg?1629803612)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/c2/f99e42c856ef26e6ae6973f806518a00.jpg?1629803612)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/28/d4a375a6c7aec0b52413920d6d6f2ca1.jpg?1629803613)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/41/e92782b3742f82f00f626f6d2323d99c.jpg?1629803612)
バーガー用の肉にはMade from Plants
メイドフロムプランツの植物由来の
「IMPOSSIBLE インポッシブル ミート」
でベジタリアンバーガーも作るそうで
ただいまキッチンで準備中。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/62/dd0cb9665cd13e817ba707ef9c476db7.jpg?1629803377)
懐かしい「みつ豆」と
新しい素材のどう見ても、
どう食べても肉としか思えない
「ベジタリアンミート」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/86/88f40a1ea63d1638a0e99c7499ae555f.jpg?1629803471)
それから名前もかわいい
「ピピアン ヴェルデ」はトマティーロや
セラントロ(パクチー)、
ハラペーニョのグリーンソース
メキシコの味。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/8c/580890b98d1522cbf689b1ce30bdf07c.jpg?1629803496)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/fb/c13f493a960660dc8d651511d614e4c8.jpg?1629803496)
昨日は海老ラーメン、おとといはウナギ。
この間はガーデンのバジルで作ってくれた
バジルソースにショートパスタで
イタリアンなおうちごはん。
毎日、古今東西入り混じる小さなキッチン。
窓の外には夕陽と夏の終わりを告げる蝉の声。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/cd/6022ca62ceee549c91c2d16c16913a34.jpg?1629803538)
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