米粉を使ったランチ

　今日は午前中から打ち合わせ。２本目の打ち合わせは、正午を回ってしまった。

　昼飯は、米粉を使った料理。差し入れだ。

　夏野菜の天ぷら、当然衣は米粉。米粉の団子が入った酢の物。カボチャのポタージュ米粉入り。デザートは米粉入りのムースにブルーベリーソース。

　米粉の料理は、腹にたまる。ただ、食感が良い。天ぷらは、パリパリとしている。ポタージュもまったり。おいしくいただいた。

　ドタバタとして昼休みに入ったので、写真撮影を忘れてしまった。お見せしたかったが、残念。


　昼は少し控えめにしようと思ったのだが、今日は満腹以上になってしまった。運動せねば。