ご近所の0sさんからレンコンをいただきました。
美味しそうなレンコンです。

今日は晩御飯にレンコン料理。父ちゃんに
レンコンを薄切りにしてもらい、油で素揚げ

衣をつけるてんぷらではなく、そのままで
油の中に入れ素揚げにします。これが意外と
美味しい。簡単にできて美味しかったら
言うことなし、です。
こちら↓も素揚げにしました。
零余子(むかご、長芋の実)です。

むかごはフェンスに絡まっていた長芋の
蔓にたくさん付いています。
こちらは緑のカーテンになっているゴーヤ
卵とじにしました。

ゴーヤを炒め、卵をといだ中に麺つゆを垂らし
味付け、ゴーヤに絡ませます。
「今日は頂き物やら庭でなったものばかりで
金がかかっていないな」と父ちゃん。
「でも、卵は有精卵(頂き物)贅沢だ〜」
金がかかっていないけど美味しい季節の
食べ物でした。
美味しそうなレンコンです。

今日は晩御飯にレンコン料理。父ちゃんに
レンコンを薄切りにしてもらい、油で素揚げ

衣をつけるてんぷらではなく、そのままで
油の中に入れ素揚げにします。これが意外と
美味しい。簡単にできて美味しかったら
言うことなし、です。
こちら↓も素揚げにしました。
零余子(むかご、長芋の実)です。

むかごはフェンスに絡まっていた長芋の
蔓にたくさん付いています。
こちらは緑のカーテンになっているゴーヤ
卵とじにしました。

ゴーヤを炒め、卵をといだ中に麺つゆを垂らし
味付け、ゴーヤに絡ませます。
「今日は頂き物やら庭でなったものばかりで
金がかかっていないな」と父ちゃん。
「でも、卵は有精卵(頂き物)贅沢だ〜」
金がかかっていないけど美味しい季節の
食べ物でした。