デコレーション（カップケーキ） ウィルトンクラスにて

この日は色々な絞りを習い、それを使ってデコレーションしました



こんな感じで、透明ファイルの下にお手本を敷いて練習します

こんにちは。chicoです

ちょっとしたテクニックでかわいいフラワーが絞れます。
難しくなくって、とっても楽しいです
もくもくとやっちゃいます。
でも、生クリームだとここまで上手くはできないかもな・・・

次回は基礎コースいよいよ最終・・・頑張ります

さて、クラスにはどんな方が、どんな目的で勉強に来られているかと言うと・・・
私のクラスは他に3人いらして、
一人はブラジル人（見た目は日本人ですが）、某国立大学の留学生、男性です・・・意外ですね
お菓子作りが好きなんだそうです
でも、彼、何か国語話せるって言ったっけ
英語、フランス語、韓国語、中国語・・・あと数か国語しゃべれたと思います
凄すぎます
日本語も上手ですよ・・・在日2年以下なのに

もう一人は某大手乳業会社勤務のかわいいOLさんです。
ケーキ教室に通っていて、上手にデコレーションしたくて入られたそうです
先週ここでデコレーションケーキを作った日は、たまたま彼氏さんのB.Dだったそうで、
喜んでもらったそうです

もうひと方は私と同じく2児のママで看護師のお仕事をされているそうです・・・ご主人が
フレンチのオーナーシェフで、ご主人の代わりに習いに来たのだとか
ご自分のお仕事や育児も大変でしょうに・・・内助の功ですね

このメンバーでレッスンするのは次回で終わりですが、
色々お話を聞くのも楽しいです

では、では・・・楽しい休日を




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大分とりあんの唐揚げ

●晩御飯●
・手巻きずし
・とりあんのから揚げ
・しめじとわかめのお吸い物


こんにちは。chicoです

昨夜は手巻きずしと大分のから揚げ専門店『とりあん』のから揚げでした
注文してから揚げてくれるので、多少待ち時間はかかります・・・でもとっても
美味しいかったです
本当は、受け取ったすぐのアツアツの状態で食べてみたかったのですが、
ちょっとそれははばかれるようなシチュエーションでして・・・
友達と一緒だったら出来たかもしれないけど、
やっぱりまだ多少の恥じらいはもっておりますゆえ・・・

手巻きずしは時間のない時のお助けメニューで・・・
その割には、みんな大好きだし、美味しいし
特に、お米は私が買い物に行っている間にrinrinが洗ってセットしてくれました
つやつやピカピカの銀シャリが出来ました女の子はお手伝いをしてくれるので、助かります
男の子も結構してくれるみたいですけどね


それと、今回は味噌にコチュジャンと砂糖を加えて甘辛くした味噌をつけて頂いてみました。
お寿司にも合いますよ
食が進みます



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『気持ち』

き　聴こえるよ
も　物言わずとも
ち　ちゃんと感じるよ

　　あなたの気持ち

こんにちは。chicoです

「気持ち」とか、「心」とか・・・単純でいて難しい・・・と言いますか・・
自分の状態で変わり易いと言う事が言えるのではないでしょうか

せめて自分の大好きな人達に接するときは
こんな「気持ち」「心」の状態でありたいな・・・
まっすぐに見つめていたいな・・・
そしてこんな風に受け止められる自分でいたいな・・・
精進しなければいけません


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『絆』

き　昨日も今日も
ず　ずっとずっとこの先も
な　なかまでいられる
　　　　大事な絆

こんにちは。chicoです
1年前から『絆』という言葉を頻繁に耳にするようになりました。
そして、『絆』という事を意識するようになりました

「糸」編に半分の「半」と書きます。
まさに半人前の人間同士見えない糸で結ばれていく様を
漢字にしたかのようです


色んな形の絆があると思います。
夫婦の絆、家族の絆、友人との絆などなど・・・
自分が半人前で、全てをまかなうには十分でない事を知ったら、
もっと人を大事にできるような気がします
出会いを、繋がりを大切に育てていけるような気がします

やっぱり人は一人では生きていけません。
何でもできる気になっていても、
大自然の前ではあまりにも無力です。


私と一緒に絆と言う糸を紡いでくれる人たちを
まずは大事にしなければ・・・そしてそれが、
その枠を超えてずっとずっと繋がっていけば素敵だなぁ・・・
なんて感じた今日この頃でした

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シーフードパスタ

●晩御飯●
・シーフードパスタ（牡蠣　海老　イカ）
・じゃこと大根のサラダ（じゃこ　大根　人参　ほうれん草）
・オニオンスープ

こんにちは。chicoです
牡蠣の大きい物が手に入ったので、
rinrinも大好物のパスタにしようと思って張り切っていたのに・・・
いざ、調理と言う時に、
白ワインがない事に気が付きました
その上、料理酒もちょうどきらしていた
一気にトーンダウンした私でした

茹で汁で代用しましたが・・・くやしいなぁ
前回のぺペロンチーノと言い、
ついていません
3度目の正直で今度こそリベンジするぞ～

でも、プリップリの牡蠣、美味しかったぁ
イカも一夜干しのものを使ったのですが、
生の物より、私はこちらを使った方が好きかも

今日はrinrin学校お休みで・・・小学校の卒業式です
ついでにmieもお休みしました
大事をとって。
朝からうるさい・・・いえ、賑やかです


今日はこの辺で


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