笑顔はタダなのに。

９月１４日(月)曇り。

朝は、昨日スーパーで買った天ぷらを、天つゆと卵でとじた煮天丼、昨夜の少し残ったマグロの刺身、小チキンラーメン。昼は、おにぎり一個。夜は、友人、愚妻と待ち合わせて、関内の蕎麦屋で密なる一献会。

愚妻のリクエストで、関内駅近くのチェーン店の蕎麦屋に行った。十年ぶりくらいである。店に入って驚いたのは、かなり広いお店なのにお客は私たち三人だけ。コロナで通気性の悪い地下ということもあるのだろうか、六時前に入店して、帰るまで、ずーっと私たちだけだった。大変だろうなぁーと思って、せめても応援しようと思って、肴もなるべく沢山頼んだ。

しかし、残念なことに、一人しかいないスタッフが、とても暗い男で、こちらが気を使って笑顔で話しかけても、愛想の悪い、くらぁーい返事しか返ってこない。これには私たちも閉口した。客商売は笑顔が第一、まして笑顔はお金がかからん。イラっとしてくると、出てくるつまみも、値段以下に思えてきて(皆さん同意見)もう二度と来るものかと思った次第。口直しをしようかとも思ったが、また愛想の悪い店だったら、キレるかもしれないので、おとなしく帰りました。おい高〇屋、もう行かないぞ。

「秋味」は、ビールではなくて「鮭」。

９月１秋味３日(日)曇り。

いやはやあっという間に秋が追い付いてきた。朝、寒くて厚手の毛布を出した。日曜日なので、家族ともどものんびりと起きた。昼食を兼ねた朝食は、カレーライス、目玉焼き添え、とろろこぶスープ。夜は、近所の魚屋で買った、マグロ、カツオ、天ぷらうどん。〆はお供は「黒霧島」。

ビールに「秋味」と言うものかある。普通「秋味」と言えば、すぐに頭に浮かぶのは、北海道で初秋に獲れる「鮭」のことだ。『松前追分』に、
秋味とれだしゃウスウス寒い
やがて野山に霜が降る
お女郎高くて及びもないが
せめてお多福ハナまがり

といものがあるそうだ。「ハナマガリ」とは、鮭は産卵期になって川をのぼると、雄のアゴが敵を脅かすために、戦闘的な獰猛な形に変わってくるのを表現した言葉だそうだ。(「歳時記」より)味噌仕立ての「石狩鍋」もいいが、たっぷりとバターを使った、サーモンソテーが好きだ。これから食欲の秋を満喫することが多くなる。