ビールが世界で一番まずいと言われているアメリカ。
でも、あの軽いテイストのバドワイザーなんて、ビール片手に野球など観戦するには最高だと思うけどどうなんだろう。
また、人種の坩堝のとこだから、マイクロブルーワリーやブルーパブが数多くあり、掘り出し物のクラフトビールがあったりする。
そんなアメリカで人気の日本製クラフト・ビール・・・らしい。
このニッポニア。日本産のビール麦「金子ゴールデン」、そして、日本産のホップ「ソラチエース」を原料にしているのがウリらしい。
日本でビールが生産され始めた明治のころ、外国産の原料に対抗して作り出されたビール麦。その後、「恵比寿1号」、「ニューゴールデン」、「アズマゴールデン」などの改良品種に取って代わられたらしいのだが、ここにきて「金子ゴールデン」の復活。
また、ホップの「ソラチエース」も、いまは日本で栽培されておらず、アメリカで保存栽培されていたものを原料にしているらしい。
まさに日本オリジナル材料というわけだ。
上面発酵 （エール）、アルコール分8％。
まさに、キング・オブ・ビールのバドワイザー（熱処理）を吹き飛ばす、サムライのような大和魂を感じさせる味わいだ。
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