「むかごはどうやって食べるかね？」
亀山湖オータムフェスティバルでやってたフリーマーケットで見かけたむかご。
山芋の葉の付け根にできる、小さな球芽。秋の味覚だ。
一昔前なら野菜の荷物を背負い、都内で行商してたようなおばちゃんが声をかけてくる。今の時代はフリーマーケットというわけだ。
どうやら、むかごを買ってく客は男性が多いらしい。
フライパンで炒って塩を振ってビールのつまみに。
でも、やぱ定番はむかごご飯。バターで炒めてコメと炊くやつ。
亀山湖は、湖面に色づいた木々が映りこみ、湖が赤く色づく様が楽しめるのだが、まだ少しはやそうだ。
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