おめでとう 田中鮮魚店さん

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土佐久礼の田中鮮魚店が小売店コンクールで高知県初　最高賞

（2014年3月28日付け高知新聞）

斬新な経営技術などを取り入れている小売店を表彰する「優良経営食料品小売り店等全国コンクール」で、中土佐町久礼の田中鮮魚店が2013年度の最高位「農林水産大臣賞」を受賞したことがで報じられました。
地域活性化に貢献している、カツオの「わら焼」など高知流の食べ方を発信して付加価値をつけていることなどが評価された。
久礼の大正市場内でのわら焼体験や、購入した刺身をご飯と味噌汁と一緒に楽しめる食堂なども「見て、体験して味わえる仕掛け」としてアピールポイントになった。
田中さんは「漁師と魚屋が共存できる仕組みを目指してきた」とのこと。

　

田中鮮魚店さんには、長年、わたしたち土といのちにもおいしい干物を届けていただいています。
皆さんも、一度、大正市場に出かけていって見ませんか。
近場の一押し見どころ、味どころのスポットですよ！