健康フーズの 煮干し粉 椎茸昆布入り

★超お手軽なだしです♪　　【健康フーズは不定期に企画しています】

いりこ・出し昆布・椎茸。
これを全部ひとつにしてしまったのが健康フーズの煮干し粉 椎茸昆布入り。


国内産の片口イワシ・北海道の真昆布・大分の椎茸をまるごと粉末にしたもので、
だしをとる手間がいらないわけです。
「それぞれのうまみを掛け合わせた天然調味料」というのがキャッチフレーズですが、
煮干し粉というだけあって、いりこの風味が強いです。
手間のかかるだし取りを省略できるので、忙しい時には重宝します。


麺類や汁物のだしとしてだけでなく、
昔の「味の素」のように、何にでもかけて（例えばお浸しなどに）使う方法も。
天然素材をまるごと粉末にしているので安心です。

※ この記事は、NPO法人土といのち『お便り・お知らせ』2017年6月号より転載しました。