土佐佐賀産直出荷組合の 土佐のお魚いろいろセット400g ～7月〔２〕回目

★ 土佐のお魚いろいろセット400g ★

お馴染み、黒潮町で水揚げされ加工された魚介類のセットです。
その時期のお魚が届きます。
魚介類の名前と料理法が書いてあるので便利 ♪
7月〔２〕回目のセットはこれでした。

レンコダイ1匹分を4つの切り身にして・・・


お野菜と一緒に煮つけに。


松イカ 230g
高知で松イカといわれるのは、たぶんスルメイカのこと。
（間違ってたらごめんなさい）



唐揚げ・焼き物・フライに向くということでバター焼きに。
生でも、煮ても、焼いても、ソテーしても、汁にしても美味なイカだそうです。


さて、みなさんなら、どんな料理に変身させますか？

（ 管理人 ）