高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、47年の歴史をもつ共同購入の会です。

創健社の ひえめん

2020-06-15 09:00:00 | おすすめ品
★そろそろ麺かな! ♪

4月になるとそろそろ
ツルツルッと麺が食べたくなりませんか?
お蕎麦やうどんがダメな方も、
これならどうでしょう?
創健社のひえめん。


乾麺です。
特に小麦アレルギーの方にはぴったり。
小麦以上にビタミンや
ミネラルが含まれているので、
麺を食べたい時にどうぞ。


蕎麦寿司のかわりに、
ゆでたひえめんをレタスで包んで、
キュウリやニンジンなど野菜の具を入れると、
子どもにも楽しく
おいしい“ひえ寿司?”ができます。


ひえめんの食感は、
蕎麦ともうどんとも素麺とも違って
新鮮かと思います。
コシがあります。
韓国風冷麺や盛岡麺に似ているかも。


イゲタのめんつゆストレートなど
使いやすいめんつゆを常備しておくと便利です。


※ この記事は、NPO法人土といのち『お便り・お知らせ』2019年4月号より転載しました。
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