下郷農業協同組合の もみじ納豆

★ もみじ納豆 ★


「もみじ納豆」作り続けて40年
町内大島地区島集落の相良節子さん（81歳）


近所の人が集まり何かしようと話し合い
納豆を作る事になり、誰に教わるでもなく
自分たちで試行錯誤しながらできた
「もみじ納豆」。

そして島納豆グループ(結成当時5人)として
下郷農協で販売をスタート。
高齢化でメンバーも減り
平成元年からは一人で納豆を作り続けて32年、
グループ結成当時からすると40年以上
手作りで納豆を作っています。

近所まで自転車に乗ってお買いものに行ったり、
家の健康ぶら下がり機で運動したり
元気ハツラツで有機野菜の生産にも精を出しています。
一回の製造で100個ぐらいを週2回、
ラジオを聞きながらマイペースで作っています。

「もうちょっと頑張って続けたい」と
笑顔で話してくれました。

※ この記事は、下郷農業協同組合のフェイスブック2020年6月17日より転載しました。