清澄さんの ライム

★ ライム ★


先週の高知オーガニックマーケットで見つけたライム。
土といのちでも、10月から注文できます。

ライム とは、柑橘類の一種。
ジアの熱帯地域を原産とする低木で
皮の色は緑がかっていて
レモンより丸っこい形をしてます。
柚子王国の高知では珍しいかもしれません。

柚子・ぶしゅかん・スダチ・レモンなどと同様に
さしみ・焼き魚・サラダ・麺などなど
いろんな場面で使えます。


今日も、いい天気。
マーケットに行くときっと会えますよ。
ライムにも、清澄さん親子にも。

80ン歳になっても元気な清澄さん


清澄さんの息子さん

（ 管理人 ）