秋川牧園の 手羽中の甘辛揚げ(黒こしょう風味) ～8月の新

★ 手羽中の甘辛揚げ(黒こしょう風味) ★


手羽先の先っぽをはずした部分が手羽中。
適度に脂が乗って肉質は締まっていて、
骨に付いた肉には旨みがあります。
秋川牧園の若鶏の手羽中が
115gで6~7本入ってます。


手羽中は2本の骨があるので
食べやすいように2本の骨を
それぞれ1本ずつにカットしてます。
大きい方と小さい方で一組 ♪


薄く衣をつけた手羽中を、
表面はカリっと中はジューシーに揚げ
醬油ベースの甘辛いタレをからめました。
ピリッと辛い黒胡椒がアクセント！

（この写真は、秋川牧園仕様書より転載）

オーブントースター、フライパン、
電子レンジで温めておつまみに。
お弁当にもどうぞ。

（ 管理人 ）