秋川牧園の 野菜を加えて鶏もつにんにく醤油炒め ～8月の新

★ 野菜を加えて鶏もつにんにく醤油炒め ★


秋川牧園の若鶏の鶏肝・砂肝・鶏皮を、
自家製にんにく醤油たれに漬け込んでます。


“鶏肝”はしっとり
“鶏砂肝”はコリコリ
“鶏皮”は柔らかい、と
味や食感の違いを楽しめます。


製品はあらかじめ解凍しておきます。
温めたフライパンに大さじ1/2の油をひき
製品をタレごと入れ
鶏もつに火が通ったところで、
カットした野菜を加えて炒め
全体に火が通ったらスタミナおかずの出来上がり ♪

（この写真は、秋川牧園仕様書より転載）

手間のかかる肉の下処理や味付けはしてあるので楽ちん。
ごま油が香る少し濃いめの味付けは、
ご飯はもちろんお酒にもよく合います。
冷凍庫に常備いかがですか。

（ 管理人 ）