★ 今週の野菜と里山の今 ★
ニンニクの芽
葉大根、新玉ネギ
《葉大根》
久しぶりの大根で嬉しい
葉っぱ付きでなお嬉しい
《ニンニクの芽》
量販店で売っているニンニクの芽は
茎の部分だけのものが多いですが、
穂先や蕾も食べられます
太い蕾は刻むと良いそうです
ぐるっとお散歩。
孟宗のタケノコ、最後の収穫!
ポン切り(輪切り)にします
こんにゃく芋の花
何年も掘らずにいたら
背丈より高く伸びました
さぞかし芋も大きいことでしょう
今週の野菜で一品
大根の葉っぱをごま油で炒めて醤油
冷凍していた柚皮と唐辛子を足して
ご飯がピッタリのお供になりました
高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう
ニンニクの芽
葉大根、新玉ネギ
《葉大根》
久しぶりの大根で嬉しい
葉っぱ付きでなお嬉しい
《ニンニクの芽》
量販店で売っているニンニクの芽は
茎の部分だけのものが多いですが、
穂先や蕾も食べられます
太い蕾は刻むと良いそうです
ぐるっとお散歩。
孟宗のタケノコ、最後の収穫!
ポン切り(輪切り)にします
こんにゃく芋の花
何年も掘らずにいたら
背丈より高く伸びました
さぞかし芋も大きいことでしょう
今週の野菜で一品
大根の葉っぱをごま油で炒めて醤油
冷凍していた柚皮と唐辛子を足して
ご飯がピッタリのお供になりました
高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう
( 管理人 )