今年もトマトソース。

去年の夏はすっかり
トマトソースづくりに
はまりました"（こちらとかこちら）。

今年も
通勤の途中のお店に
どっさりりトマトが並びだしました。

たまらずに
トマトソースづくりスタート。

玉ねぎとにんにくをいためて
フードプロセッサーでどろどろにした
トマトを煮こみます。

最初はあわぶくがでます。


３分の２くらいに
煮詰めます。

かるく塩こしょうして
熱湯消毒したビンにつめて
さらに湯煎します。


今日はまず４ビン。

昨年は
２０ビンくらいつくったような
気がします。

運営委員Ｈでした。