先ほどまでケンミンSHOWの「ソースカツ丼」特集
ザッピングで少し見ていました。
すると長野県ではソースカツ丼と卵でとじた普通のカツ丼の
呼びわけで「煮カツ丼」を使っていましたね。
山梨県と一緒です。
山梨では「カツ丼」と注文すると、やはり
ソースカツ丼風のものが出てきます。
長野やつのようにキャベツの上にカツがのっています。
店によって、カツにソースがかかっている場合、かかっていない
場合があるようです。
甲州カツ丼(ソースなし)・ソースカツ丼(ソースかけ)を
分けている店もあるようですね。ややこしいわ。
卵でとじたカツ丼を頼む時は「煮カツ丼」と言いましょう。
山梨、長野など中部地方では十分確認が必要です。
※10/17文章訂正しました
ザッピングで少し見ていました。
すると長野県ではソースカツ丼と卵でとじた普通のカツ丼の
呼びわけで「煮カツ丼」を使っていましたね。
山梨県と一緒です。
山梨では「カツ丼」と注文すると、やはり
ソースカツ丼風のものが出てきます。
長野やつのようにキャベツの上にカツがのっています。
店によって、カツにソースがかかっている場合、かかっていない
場合があるようです。
甲州カツ丼(ソースなし)・ソースカツ丼(ソースかけ)を
分けている店もあるようですね。ややこしいわ。
卵でとじたカツ丼を頼む時は「煮カツ丼」と言いましょう。
山梨、長野など中部地方では十分確認が必要です。
※10/17文章訂正しました