”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

グラニュー糖

2010-03-30 15:17:50 | ブログ

ずっと「グラニュー糖」と言っていましたが・・・

目の前をこんな車が走っていました。

Cimg2358

そもそもグラニューって何?

今日まで考えてみたこともありませんでした。

グラニュー糖は、英語で granulated sugar と言います。

このgranulated(粒状にした)がグラニューに変わりました。

グラニュー糖は、さらさらした細かい粒状のお砂糖で

お菓子作りに使うと、すっきりとした甘さに仕上がります。

レシピなどの表記は「グラニュー糖」となっていますが、

商品名に「グラニュ糖」の表記を使っているメーカーが

いくつかありました。

ちなみに、グラニュー糖の100gあたりのカロリーは387kcal。

上白糖が384kcal、三温糖が382kcalですから、

大きな違いはありませんね。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする