”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

アブラナ科の不思議

2010-03-15 09:03:05 | 野菜

いちめんのなのはな

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そのわきに、変わったモノ発見!

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大根のようにも見えますが、葉は違います・・・。

黄色い花が大好きなのは、アブ。

でも、アブには花の種類を見分ける能力がないので、

同じような黄色い花を咲かせるアブラナ科の花粉を

運んできてしまうのです。

アブラナ科の野菜が交雑しやすい理由はここにありました!

昔の人は、純粋な白菜の種子を採るために、

絶対にアブやハチが飛んでこない松島で

白菜を育てたという話もあります。

野菜に集まる昆虫や、

その昆虫に花粉を運んでもらうための

野菜自身の工夫などにも目を向けると、

野菜がますますいとおしく思えてきます。

コメント
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