6月15日に行われた事業所給食担当職員研修会の様子が
中日新聞湖西版に載ったそうで、
県の担当者様が記事のコピーを送って下さいました。
研修会に参加された方のアンケートも同封されており、
「簡単にたくさんの野菜が摂れて、
大量調理でも作れるメニューだったので、活用していきたい。」
と、うれしい感想をいただきました。
同時に、「野菜の持ち味が強く、くせがあった。」という
ご意見もいただきました。
食に関して、100％の人を満足させることはできない
ということはわかっていますが、
次回の研修会に向けて、良い反省材料となりました。
来月こそ、パーフェクトを目指します！
