”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

7ヵ月後の味は

2018-05-02 00:02:26 | 果物

5月になりましたね。

今日は、ぐんぐん気温が上がりました。

 

そんな中、ひたすら断捨離。

そして、庭の片づけをしました。

市の指定のゴミ袋6袋分のゴミが出ました。

まだまだ捨てますよ!!(^^ゞ

   

暑くなってくると冬に間、使っていなかったsoda stream

使う回数が増えてきました。

そこで、ずっと(7ヵ月間)飲まずに放っておいた手作りドリンクビネガーを、

強炭酸で割って飲むことに!!

   

7か月後のドリンクビネガーはこんな感じです。

左が梨(幸水)。

右が恋栞という中まで赤いりんごです。

  

 

強炭酸で割って、飲んでみました。

やっぱり、飲みやすいのは梨の方です。

スパイスの香りも生きています。

 

恋栞の方は、多少まろやかになったとは言え、酸味が強く、

それが氷砂糖と一緒になると「すもも」のような香りになります。

この香りがスパイスの香りを消してしまうほど強いのです。

    

でも、どちらも暑い日にはぴったりの飲み物。

お酢に含まれる酢酸には

 ●血糖値を下げる

 ●血圧を下げる

 ●内臓脂肪を減らす

という効果がありますので、上手に取り入れていきたいですね。(*^^*)

 

コメント
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