№241 沢庵漬け・・・！

妻　筆

本日より、１２月初めに漬けた沢庵漬けが登場～。　

味見をしたら丁度良い加減でだったので、ホッ。

沢庵漬けだけは途中で味見が出来ませんし、後で調整も利きません。

でも、漬けるのが嫌だな～って思わないのは、

お客様からお褒めのお言葉を頂けるからです！　

以前、一年間の漬けものの移り変わりを間違えずにおっしゃった方がいました。

当店の社員も怪しいのにですヨ～！

本当に嬉しくなってしまいます、そんなお話をされると・・・。

さて、年末年始の大雪で当店の裏はこんな状態になってしまいました。　

でも、春先にこの残雪で沢庵の樽を雪に埋めますので、もうチョットあっても良いかナ～。

なんて・・・冗談です。本当に大雪で雪害って感じになっています。

明後日からまたまたお天気は雪が続きそうですし・・・。

話を戻して、漬けもののお話。

沢庵漬けは１本４００円でお分けしております。

宜しければお声を掛けて下さいませ～。