尾鷲から鬼かさごが入荷しました。
鬼かさごは猛毒の持ち主、背鰭や尻鰭、
頭などのトゲトゲ部分には危険な毒がありますので要注意です。
万が一指されてしまったら、
湯(熱湯はやけどするからNGですよ)
に、患部を浸すなりして温めましょう。
40度ほどの温度で無毒化します。・・・すごい!!!
比較的低い温度で無毒化するので、
棘を落とした場合も、
落とした棘に熱湯でもかけておくと安心です。
間違えてさす心配もありませんし、
死んでも毒は健在です!
刺されたらどうなるかって?
捨てるところなし
鬼かさごは捨てるところが殆どない魚です。
初日はやはり、お造りがお薦め。
から揚げにして餡かけも良し、天ぷらも良し。
ヒレ・胃袋、皮、肝と食べつくせる魚なんです!
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