知人が予約してくれた、隣駅の人気店に初めて入る。

入口には「今日は予約で満席です」の貼り紙。
たしかに人気店のようだ。

広々とした空間。
４人掛けのテーブルが４つ。
カウンターが６人程度か。

メニューを見ると、こだわりがうかがえる料理と酒。
いいじゃないか。

だが、気になることがあった。
料理の大半にこんな注釈が。
「お時間がかかります」

見れば、厨房は一人。
たしかに満席になれば、料理に時間もかかるだろう。

だが、ちょっと待てとも思う。
最初からわかっているのならば、
料理のラインナップをもう少し考えてもよいのではないだろうか。

知っている店で、
同じぐらいの客席数で、
そんな予防線を張っていない店はいくつもある。

店主としては客に対する配慮のつもりなのだろうが、
僕は何かがちょっと違うと思ったのだ。