昨年通販で取り寄せた久留米つつじが赤くふくらんできた。
数年後には軒先を真っ赤に染めてくれるはず。
震災以来、昨夜はじめて枕元のラジオを切って寝たところ
柱時計の時報も知らぬままぐっすり眠った。
目覚め爽快！
二人の友人に当選祝いのでんわをかける。
きょうの昼食は
モズクの胡瓜揉み・野菜サラダ・トマトスープ・焼豚・パン。
月曜休館日、姫を相手に静かに穏やかに時が流れていたが
とつぜん、
何の前触れもなく青空の中から雷神が暴れだし
同時に雹が降る。
路面につもるほどの烈しい雹。
どっしーん！
近くに雷が落ちたらしく電気が切れ
姫たちは中腰のまま固まる。
大きな雷鳴があると いつも、ヘソに手がいく。
６0余年、数えきれないほどのトラウマを抱えながら生きている。
春雷と言へども楡の真っ二つ
山ほど貰ったシイタケがまだ沢山残っていたので
小松菜と合わせて野菜炒めをつくる。
サラダ油とネギ油を熱したところへ
生姜・ネギ・唐辛子のみじん切りを加えシイタケを炒める。
(シイタケに少々焦げ色が付くほどに)
次に小松菜を加え
日本酒・中華風トリガラスープ・オイスターソースでからめる。
(オイスターソースは使いすぎないように)
仕上げに塩胡椒で味を調え水溶き片栗粉でとろみをつける。
シイタケがあわびのような食感で
立派な器に盛り付けたら
一品料理として充分お金が取れるというもの。
午後は宇都宮市内のろまん亭で
県詩人会の役員会がある。
日曜日だというのに市内は閑散として
震災と原発事故の影響は大きい。
美味しいコーヒとババロアを戴きながら
会議は２時間で終了。
帰路パンをかじりながら
東の空に大きな虹を見た！
こんなに鮮やかな虹を見るなんて ほんとうに久しぶり。
なにか良きことが起きそうな予感。
