ソラマメ収穫

ソラマメが大分大きくなってきたので少し収穫しました。

ソラマメってこの大きなサヤから出して茹でると思っていましたが、夫はサヤごと茹でるんだと言います。

何でも飲み屋ではいつもそうだということで、検索してみたらサヤごと茹でるやり方もあったんですね。

塩が回るように端の部分を少し切っておくとよいとあったのでそのようにしてみたら何だか水っぽくなってしまいました。

よくよく読んだら、『火を止めたらそのまま5分置いて冷ます』だそうで、そのままザルにあげてしまったからかな～？

次は失敗しないように。

 

何度か収穫できそうなので焼いたり炒めたりしようと思います。