遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

表磐梯の紅葉

2006-11-04 | 会津の風景
  表磐梯でも紅葉が始まっています。




  ここは猪苗代リゾートスキー場からの眺めです。


  磐梯山の上から下へ紅葉前線が降りてきています。





  国道49号線の道ばたにある花壇です。

  色とりどりのコスモスが咲いています。
 




  コスモスを前景に磐梯山です。

  冬がもうすぐそこまで、やってきています。
 

会津身不知(あいづみしらず)

2006-11-04 | 会津の食材と料理
  会津身不知(あいづみしらず)です。

 



  身の程知らずに沢山実を付けるので、こう呼ばれているとのことです。





  渋柿ですが、アルコールで渋抜きをすると、とても美味しい柿です。

  農家さんに15kgほどたのんでいます。

身不知が届いたなら、すぐに渋を抜く予定です。

  5日くらいで食べられるとのことです。


  会津のアパートで一人寂しく、脱渋(渋抜き)する様子を後日アップします。