キャベツ鍋

　　　菜園のキャベツも何回か霜に当たり、甘みが増してきました。


　　　先日作ったコンビーフでキャベツ鍋を作ることに





　　　自家製コンビーフには発色剤（亜硝酸Ｎａ）を使っていませんので


　　　色はくすんでいます。





　　　キャベツの葉の間にコンビーフを詰め込み、自家製のウインナーと


　　　ベーコンを入れました。





　　　コンソメで煮込んで出来上がり。


　　　キャベツの甘みとコンビーフの塩気がマッチして美味しいです！！


　　　そして自家菜園の野菜と自家製の加工食品は安全・安心です。　


　　　過去記事　「ベーコンとは？」をご覧ください。