行きつけの魚屋さんの店頭です。
秋刀魚が旬です、特大で100円、大で70円、中で50円です。
塩焼きは特大か大が脂がのっていてお勧めです。
干物、ミリン干し、酢締めには脂の少ない中がお勧めです。
大を購入し塩焼きにしました。
添えたのはお隣からいただいた大根おろしに、庭のユズをそえました。
秋刀魚は切らずに１匹の姿焼きが美味しいですネ。
生きの良い秋刀魚はワタも食べられます。
ほろ苦く、通にはたまらない味です。
行きつけの魚屋さんの店頭です。
秋刀魚が旬です、特大で100円、大で70円、中で50円です。
塩焼きは特大か大が脂がのっていてお勧めです。
干物、ミリン干し、酢締めには脂の少ない中がお勧めです。
大を購入し塩焼きにしました。
添えたのはお隣からいただいた大根おろしに、庭のユズをそえました。
秋刀魚は切らずに１匹の姿焼きが美味しいですネ。
生きの良い秋刀魚はワタも食べられます。
ほろ苦く、通にはたまらない味です。
電気魚焼器で焼きますが、後始末は常に当方の役目です。
ガステーブルのグリルでも美味しく焼けます。
夢子 様
焼きは やっぱり塩焼きですよね。
ワタの入った塩焼きは格別です。
秋刀魚を食べて剣道強くなってください。