遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

アップルパイを作る

2020-12-04 | 食品加工の部屋

 りんごのフィーリングの在庫があるのでアップルパイを作りました。

 ビスケットを砕きベースを作ります。

 耐熱皿にパイ生地を敷き、砕いたビスケットをのせ、その上に自家製フィーリングをたっぷりのせます。

 パイ生地で覆い空に、空気抜きの切れ込みをいれ、卵黄をぬって焼き上げました。

久しぶりのアップルパイでしたので、家族には喜んでもらえたようです。

 



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2 コメント

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こんにちは。 (りんこ。copelonmaru)
2020-12-04 11:54:46
いつも楽しく拝見いたしております。

アップルパイ、美味しそうですね。
ビスケット・・どんな感じになるのでしょうか??
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Unknown (遊牧民)
2020-12-04 20:04:40
 りんこ 様
 コメントありがとうございます。
レシピ集にはパン粉を使う物もありますが、
ビスケットを砕いた方がサックリ仕上がります。砕くのは手間ですが!
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