生シラスの冷凍で、ドライアイスを使った急速冷凍方を記載したところ、ドライアイスの入手方法をお尋ねのコメントがありました。
先日、そのスーパーに買い物をいった時、撮影してきました。
アイスクリームや冷凍食品を購入したとき、商品をレジ袋に入れたままセットし、１０円を入れボタンを押すとパウダー状のドライアイスが吹き出します。
当方は急速冷凍するとき、レジ袋でドライアイスを購入してきます。
５０円分もあると生シラス３００ｇ程度の冷凍が出来ます。
過去の冷凍の記事
生シラスの冷凍
白子の冷凍
ボタン海老の冷凍
手間取りました。
画面が見違えるほど鮮明で、
栗も柿もおいしそうです。
花も動き出しそうです。
ドライアイスを当地方のスーパーで
探してみますが、ないだろうなー？
お久しぶりです。
ドライアイス製造器があるスーパーは、いわきでは旧フジコシの店舗２店にあります。
それと蕎麦打ち台の脚、出来ているんですが・・・・・。