デリーのレストラン ～ タシデレ ～(コトラ）

我が家の近所にある（唯一）一人で入れるレストラン。
もしくは友人を連れて行けるレストラン。（　笑）
それがこのチベット料理店である。

このエリアはインド人と言ってもミャンマーに近い、
ミゾラム州、マニプール州、ナガーランド州等の東北地方や、
ネパール、チベット、中国系の人々が多く居住している。
顔つきもどことなくモンゴロイドの人々が多いので、
私が住んでいても決して浮いてはいない。（　希望的観測か？）

今では日本人は私だけになってしまったが、
最高時には４人も住んでいた。その仲間たちにも評判の店。
タシデレとはチベット語でこんにちはと言う意味。

　　　　　　　　　　　　

住　所：94/18 Nehru Road,Arjun Nagar,Kotla,Mubarakpur,Delhi
電　話：91-9818319071
予　算：一人なら最低３５Ｒｓ～（爆）

＜食したメニュー＞

汁そばであるトゥクパやポークのメニューがあるので、
私にはとても重宝している。
　
　　ベジ・トゥクパ　３５Ｒｓ（約７０円）
　　ロースト・ポーク・フライド・ライス　６０Ｒｓ（約１２０円）
　　チキン・ドライ・トゥクパ　５５Ｒｓ（約１１０円）
　　ポーク・スプリング・ロール　６０Ｒｓ（約１２０円）
　　バフ・モモ、チキン・モモ、その他多数

＜店内の雰囲気＞

２人×４席、３人×２席

こじんまりとした店内にはチベット系の絵画が貼ってある。
お世辞にも綺麗とは言えないしクーラーもない。（笑）

　唯一この店のマダム（おばちゃん）とは顔見知り。
このエリアで私を認識してくれる数少ない人物。

＜感想と評価＞

インドに来てみると解かると思うが、
カレーやスパイス料理が続いてくると、ふと思う。
　何でもいいから、スープのある麺が食べたい、と。

そんな時の強い見方が、ベジ・トゥクパ。３５Ｒｓ（約７０円）
スープは濁っているけれど、スパイス感はなく、
その時の旬の（たまたまあった？）野菜が入っている。
麺の量も多くなく私向きの一品。

クーラーのない店内で真夏には汗を流しながら食べるのだが、
暑さ疲れで食欲を失った胃袋には、もってこい。
　　　　　　　　　　　　


続いては、ロースト・ポーク・フライド・ライス、６０Ｒｓ（約１２０円）。
ポークはチャーシューを使用しているので、ものすっごくいい味が出ている。
チベット人が作る料理はスパイスの使い方が日本人向きだと思う。
　　　　　　　　　　　　


この他のポーク・スプリング・ロールも香ばしくって絶品。
ポークの肉汁が生きてるジューシーな揚げ春巻き。

そしてこれは、あまり見かけたことがないドライ・トゥクパと言う麺。
見た目はスパゲッティ・ミートソースだが、
よく見ると素麺にあんかけが乗っているような・・・。
これも日本人には合う一品。
写真はチキン・ドライ・トゥクパ、５５Ｒｓ（約１１０円）
　　　　　　　　　　　　


私はあまり食べないのだが、水牛の肉を使用したバフ・モモ。
普通のビーフに比べると匂いもキツく肉も硬い。
モモは具在によって形が異なり、
スチーム（蒸しモモ）とフライ（揚げモモ）がある。写真はスチーム。
　　　　　　　　　　　　

　
　評価は◎（この店から離れたくない。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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【デリーの食べ物】 ～ ロールパン ～

昨日、紹介したハリッシュ・ベーカリーの隠れた名品。

上記がインドならではの「パニール・ロール」。
結構な辛口に味付けされたパニール（カッテージ・チーズ）が入っている。
たったの１８Ｒｓ（約３６円）。

かなり辛いのでケチャップで調和させると良い。



こちらは、ベジタブル・ロール、１５Ｒｓ（約３０円）。
カレー味のジャガイモが入っている。
ちょうどサモサやマサラドーサの具の様な感じである。

どちらも以前はチャパティで巻いてあったのだが、
手間ひまを考慮してか、いつのまにやらパン生地に変わってた。
実はチャパティ生地の方が私は美味しいと思うのだが、
値段が据え置きなので許すことにした。

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【デリーの食べ物】 ～ 食パン ～

以前より何回も言っている事だが、
インドのパンは不味い。

予算の関係でバターを使っていないのか、
ベジタリアン向けに卵を使っていない物が多いのか、
真にパサパサで味気ない。
しっとりした口ざわりとか、ふわふわ感がないし、
風味なんて全く感じられない。

ところが昨年、我が家の近所にパン屋がオープンした。
店の主人の名前を取ったのか、ハリッシュ・ベーカリーと言う。
○○パン屋じゃなくってベーカリーだよ。
自分の所で焼いてるんだよ、これが。

通常、街角の小商店で食パンを買うと、
銘柄によるが１２Ｒｓ（約２４円）ほどである。
日本で言う所の８枚切り程度の薄切りで、
大きさも一回りほど小さいパンが２０枚位入っている。



トーストしたり揚げたりするのならいいが、
そのまま食べるには全くと言っていいほど向かない。
最初から柔らかく無いのにだんだんかたくなるので、
最終的にはフレンチトーストにしたりした。



　ところがだ
このハリッシュ・ベーカリーの食パンは旨い。

ふかふかで柔らかい、うっすらと甘みが感じられる。
食パンって言うのはこうじゃないといけない。
しかも自分の好みの厚さにカットできるのだ。
贅沢だなぁ。（小さな事に幸せを感じるのがインド流。）
こんな食パン、インドでは見たことが無かった。

しかも隣の表参道や田園調布にできたなら解かるけど、
我が家の周りになんでできたんだろうか？
と言う疑問はあるのだが、うれしい。

食パンは３種類あり、生地が白いもの、茶色いもの、
それから赤や緑の甘いゼリーの入っているお菓子の様なもの。

残念ながら生地の色は切って見ないと解からない。
たまにパンの柔らかさを確認しようとした誰かが穴を開けた物があれば、
そのへこみから確認する事もできる。

おかしいのは３種類がどれでも１８Ｒｓ（約３６円）である。
　なんでかなぁ・・・・。

その他に調理パンやらケーキ、焼き菓子、スナック菓子まで売っている。

近所にお立ち寄りの際にはご連絡ください。
迷いやすいのでご案内いたします。

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【インドのお菓子】 ～ ホールズ～

インドにもある、ホールズ！

日本の物とは包装もデザインも違うが、
９個入り１０Ｒｓ（約２０円）。

個包装はされていないが、
１個づつ取り出せるので不便さはない。

　ただし取り出すときの注意として、
表側のプラスチックを強く押しすぎると・・・・飛び出す。
爪で裏側のアルミ箔に穴を開けてから押すと上手く取り出せる。

　こんな注意が必要なのも、インドならではか

味は日本と同じメントール味。
他の味はないのかと捜していた所・・・
最近は新しいデザインのホールズも販売されており、
レモンやら何やらいろんな味があった。
しかし、１個３５Ｒｓ（約７０円）と書いてあったので止めた。

あっ言っておくが、私は決してケチぢゃない。（と思う。）
インドの物価や貨幣価値に応じた生活をしているだけである。

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PC来る！

先日、日本から友人が来ました。
その時にＰＣを持って来てもらいました。

そうです。このＰＣです。
あのＩＢＭを買い取った中国のＬＥＮＯＶＯ社製。

中国製・・・と聞くと、
あまりいい印象はないかもしれませんが、
中身はＩＢＭですから、問題ないんじゃないかと思います。

レノボ・ジャパン

IdeaPad S12( Atom N270 2959H8J)

Lenovo

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このＰＣはいわゆるネットブックと呼ばれる
カテゴリーに入るのでＤＶＤドライブもありません。
インターネットを中心として使用するなら、
この程度の性能でいいんじゃないでしょうか。

モニターは１２.１型、思ったより大きい気がします。
今まで１４型のノートＰＣを使っていたんですが、
それほど小さい感じはなく、問題ないですね。

キーボードもキーをうった感触は悪くないです。
むしろ今まで使用していたシャープ社製より、
私には合っている気もします。



『もう・・・ジュースは、こぼしません！』

ＰＣ故障中！

『しばらくこの記事が一番上にきますが、
ＰＣが作動した場合には記事の更新を行っています。』

更新されてないや・・・・とガッカリせずに、
記事の確認をお願いします。


先日・・・・ＰＣのキーボードの上に、
リンゴジュースをこぼしてしまいました。

エンター・キーの周囲に数滴こばれ、
すぐさま拭き取ったのですが、
内部にしみ込んでしまったようです。

ＩＴ関係の方に応急処置をしていただき、
現在、なんとか騙し騙し使用しています。

時折、全く何も入力できなくなったり、
エンターキーが暴走しまくり、とまらなくなります。

以前よりＤＶＤの再生もできなくなっていたので、
近い将来に買い替えるつもりでいましたのでフンギリがつきました。
とりあえずインド製のＵＳＢキーボードを購入し、
外付けにて対応する予定でいます。

更新が止まる事もあるかと思いますが、
そう言う事情ですので、どうかご心配なく。

　買い替えの第一候補はこれ。

レノボ・ジャパン IdeaPad S12( Atom N270 2959H8J) Lenovo このアイテムの詳細を見る

【今日の献立】 ～ 海老ピザ ～

先日マーケットで海老を買った事はお伝えしたが、
１８尾あったのでけっこう楽しめた。

日本と比較してはいけないが、
インドは圧倒的に食材が少ない。
その限られた食材で、いろんなメニューを作るのだ。

やってみると判るのだがレパートリーが広がらない。
我が家は玉子や肉、魚（出汁とか）も使えるが、
これが野菜だけでやるとなると本当に大変だと思う。

海老と言う食材が一つ増えただけで、
てんぷら、フライ、お好み焼き、パスタ、
　和食、　洋食、　イタリアンと出来たわけだ。

で、最後が海老ピザ


　　　　　　　　　　　　
本当にとろけるかどうかは不安だったが、
ピザ用チーズ（７７Ｒｓ、約１５５円）まで購入した。

具材は、ピーマン、たまねぎ、トマト、チーズ、ケチャップ、海老。
強力粉がなかったので、小麦粉でピザ生地を作ってみたが、
思っていたより、それらしくなった。

心配をよそにチーズもちゃんと溶けたし、
次回は違った具材で楽しんでみようと思う。
ブロッコリーとかほうれん草とかかぼちゃ？
（なんだかんだと結局、野菜になってしまうが・・・。）

　あっグラタン！もいいなぁ。

しっかしクソ（失礼）暑いのに、
エアコンもない部屋でよくやってると、
自分で自分を褒めてあげたい。

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【今日の献立】 ～ 豚肉料理 ～
【今日の献立】 ～ 海老料理 ～

インド食材で料理してみた。

【インドのお菓子】 ～ ミスティ・ドーイ ～

インドのヨーグルトと言うと「ラッシイ」・・ですが、
私の大好物は「ミスティ・ドーイ」

黒砂糖の様な風味の甘いヨーグルト。

これはインド各所にあるマザー・デイリーと言う牛乳屋さんの物。
こんなに美味しくって、たったの８Ｒｓ（約１６円）。
いいんだろうか、旨すぎるぅ～安すぎるぅ～。

スーパー・マーケットなどでも売っている。
あまりに美味しいので、ついつい買占めてしまうのだった。
ベンガル料理の名店オー・カルカッタのミスティ・ドーイに、
肩を並べる美味しさだ。

ちなみにこのマザー・デイリーには、
この他にもいろいろ美味しい物がある。
例えばスィート・ラッシイ、こちらはまたの機会にレポートする。

マザー・デイリーがＭｏｔｈｅｒ　Ｄａｉｒｙ（酪農）で
Ｍｏｔｈｅｒ　Ｄａｉｌｙ（毎日）でなかった事のは、
実は・・・・　最近気づいた・・・・。

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DVD来る！！

ＰＣのキーボードが故障中の記事を書いた時に、
既にＤＶＤを認識しなくなっていた事もお伝えしました。

年末年始に日本に一時帰国していた際、その話をＮさんにした所、　
「プレゼントしますよ。」と神様のようなお言葉。
　冗談でなく本当に神様に見えました。

そして先日、無事に届きました。

国際郵便などの場合、
中身が電化製品だとチェックされる事があると聞いた事があり、
ちょっと心配しておりましたが、開封された後はありませんでした。

本体の裏に『寄贈：Ｎさま』とマジックで書きました。
本体が黒でマジックも黒ですので、たぶん見えないと思いますが。

　さっそく充電を開始し、
見たかったボクシングのＤＶＤを見ました。

すご～い、映りが綺麗。
　しかもすっごく軽～い。たった７５０ｇ。

　こんな但し書きが～
　　　　　　　　　　　　　　　　


　まぁ故障しなきゃ問題ないでしょう。

『ありがとうございます！
　大切に使わせていただきます。』

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【インドのお酒】 ～フォスターズ～

世界１５０以上の国で飲まれているこのビール、
オーストラリア最大のビール会社の物。
１８８７年にフォスター兄弟がメルボルンで創めた。

インドでは２０００年に販売開始されたが、
２００６年にフォスターがアジアから撤退を決めた時、
アウランガバードの工場はイギリスのミラーに売却された。

街の酒屋で購入すれば５００ｍｌ缶が４５Ｒｓ（約９０円）。
うん・・・昨年は４０Ｒｓだったような気がするが・・・。
思い違いだったか



　ビールだけでなく、最近デリー（インド）では、
　　　　いろんな物が値上がりしてるような気がするが・・・
　　　　気のせいだろうか・・・。

レストランでもインドビールのキングフィッシャーの次に、
置いている店が多いし、フォスターをお奨めしてくる店もある。
それどころか、キングフィッシャーは無いのに、
フォスターはある所さえある。それだけ力を入れて販売してるんだなぁ。

　先日コンノート・プレイスに行った時に、
暴力的な程のインドの暑さに、もうどうにもこうにも我慢できないと、
干からびそうになりながら（３時位だったか？）
パークホテルに飛び込んだ。

キングフィッシャーを注文しようとしたら「置いてない。」との事。
仕方なくフォスターを頼んだのだが、出てきたのはなんと小瓶　
それでもって１本３００Ｒｓ（約６００円）超ってどういう事

　周りを見渡せば欧米人しか見当たらない。
そりゃぁインドの高級ホテルはお金持ちしか来ないって事だけど。

　ホテルで飲んだ時には、
炭酸のキレがすさまじく感じられたのだが、
それは干からびそうになっていた事と、
炎天下だった事がかさなってそう感じたのか・・・。

我が家でいただいてみれば・・・普通のラガービールだった。
瓶でなく缶だったからかもしれないな・・。
やっぱり瓶の方が美味しいと思うのは私だけであろうか

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【インドで飲んだくれる】の巻　～アグラー～
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【インドのお酒】 ～７ｄａｙｓ　ｗｉｎｅ～
【インドのお酒】 ～キング・フィッシャー～

今日のカレー(No.164) ～ＪＮＵキャンティーン～（ＪＮＵ）

友人のアッシー君（本名は別）はデリー大学で日本語を学んだのだが、
どうも会話がイマイチ通じない事がある。
特に電話で話をしていると、自分のヒンディー語力を棚に上げて、
本当に通じているのかどうか心配になってしまう。

その彼が今度はネルー大学の日本語学科を受験すると言い出した。
首都デリーに於いてデリー大学（ＤＵ）とネルー大学（ＪＮＵ）は、
日本で言えば東京大学と一ツ橋大学のようなものだ。

彼が言うには入学できるかどうかは狭き門であると言う。
カースト（根強い）や出身地によって枠が決まっているそうだ。

で、受験票を出しに行くと言うので付いて行き、
ついでに学食へ潜入

（　結局、彼は入学できませんでした。）

　　　　　　　　　　　　

住　所：JNU、New Delhi
電　話：不明
予　算：３０Ｒｓ（約６０円）　

＜食したメニュー＞

　　フィッシュカレー、マサラ・ドーサ、オニオン・ウタパン、各１５Ｒｓ（約３０円）


　
さすがは学食だけあって、どこの安食堂よりも安い。
　（授業料もかなり安いそうです。）
　
＜店内の雰囲気＞

学食であるが、その辺のドライブインの様な雰囲気。
ほぼ学生達であろうが外国人の姿は無い。

＜感想と評価＞

フィッシュカレー。たった１５Ｒｓで食べられるとは、
何の魚だ～　心配・・・・。（笑）
まぁでも魚だった。何だかは判らなかったが何の問題もない。
１５Ｒｓにしてはちゃんとしていた。
　　　　　　　　　　　　


マサラ・ドーサ。これと言って特徴はないのだが、
１５Ｒｓで食べられる物に特徴がいるのか　否
　　　　　　　　　　　　


オニオン・ウタパン。同上　
若干小さめではあるが、材料費を考えればねぇ。
　　　　　　　　　　　　


　評価は○　（安い。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

　　　

今日のカレー(No.163) ～インドのライオン～（王子）

昨年末に一時帰国した際に健康診断を受けるために、
国民健康保険に加入した。
瞬間的に以前住んでいた区に住民票を戻したのだ。

・・・で区役所に行ったついでに、
通りがかったインド料理屋に入ってみた。
昔からあるのだが、初めて入った・・・。

その名も「インドのライオン」
店頭にスフィンクスのようにライオンが鎮座まします。

　　　　　　　　　　　　

住　所：東京都北区王子本町１－１－９
電　話：０３（３９０６）２２２７
最寄駅：ＪＲ京浜東北線　王子駅

＜食したメニュー＞
　
　　ランチＡセット　　６８０円　　
　　　（カレー、ナンｏｒライス、サラダ、スープ）
　　コーヒーｏｒチャイは２杯まで　１００円　

＜店内の雰囲気＞

４人×２席、２人×４席、丸テーブル６席、座敷１０人ほど

店内の中央部に金魚の水槽、インド本が多数がある。
インド映画の上映があるのに、なぜか軽音楽が流れている。
これには、ちょっとした違和感があった。
映画の音声を流せばいいのに。

ビリー（インドの葉巻）が一人一本無料だそうだ。

オリジナルのお手元、いまどき珍しい。

　　　　　
＜感想と評価＞

スープはチキンベースでこってりしていそうに見えるが、
見かけほどではない。
サラダは、キャベツ、レタス、キュウリ、トマト、人参、コーン。

カレーは野菜、チキンキーマ、日替わり（スープカレー）から、
野菜を選択。ジャガイモ、人参、インゲン、コーン入り。

辛ささは、マイルド、普通、中辛、辛口とあり、
普通を選択したが、一口目は甘く感じるが後からくる辛さ。
コクも十分あり。これで６８０円って凄いな。　偉い
　新潟県上越市の某インド料理店も見習って欲しい。


　
　評価は◎
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

　　　

エドウィン・バレロ 追悼

【神の拳】と呼ばれた男は、衝撃的な最期を遂げた。

エドウィン・バレロ　享年２８歳
１９８１年１２月３日ベネズエラ、メリダ州ボレロアルト出身。

第３９代　ＷＢＡ世界スーパーフェザー級チャンピオン
第３３代　ＷＢＣ世界ライト級チャンピオン
生涯成績　２７戦２７勝全勝（全２７ＫＯ）無敗。


昨日ベネズエラのホテルで妻を殺害した容疑で逮捕され、
今日、警察署の留置場にて自殺。
　（事件そのものは認めていた模様。）

ボクシングマガジン 2007年 02月号 [雑誌] ベースボール・マガジン社 このアイテムの詳細を見る

バレロ選手の試合を見たのは２７戦中たった３戦だけだった。（下記）
２００７年１月のロサダ戦、５月の本望戦、２００８年６月の嶋田戦である。

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ＷＢＡ世界スーパーフェザー級タイトルマッチ　　バレロロサダ戦
ＷＢＡ世界スーパーフェザー級タイトルマッチ　バレロ本望戦
ＷＢＡ世界スーパーフェザー級タイトルマッチ　バレロ嶋田戦


２００７年の１１月、後楽園ホールに帝拳ジムの選手の応援に来ていた。

この時はリナレス選手と一緒にいたので、
二人を見つけたファンが周りを取り囲みリングサイドに列を成し、
かなり試合の進行の妨げとなった。

私は迷惑にならないようインターバルの間にサインと握手を求めた。
ダークグレイのスーツ姿の彼は、とても紳士的で優しかった。
リング上での鬼の形相、鬼気迫る迫力とは別人だった。
握手の時は両手で優しく握ってくれたし、
言葉は通じないのだが終始ニコニコと笑顔で歓迎しているに見えた。

　上記のサインには当時の戦績である「２２ＫＯ」と記されている。


日本の帝拳から離れてアメリカへ渡った２００９年頃から、
おかしくなってきたようだった。
金銭トラブルとか、家庭内で暴力を振るったりとか、
アルコール中毒だとか、精神を病んでいるたか、
伝わってくるニュースはネガティブな物ばかりだった。

そして・・・・今回の事件・・・ショッキングだった。
いったいどうしたのだろうか。
事件の真相を語らぬまま、彼はあっという間に、
この世からいなくなってしまった。

お二人のご冥福をお祈りいたします。（合掌）

予断だが・・・・
わが友である小堀君ともスパーリングした事があるが、小堀君曰く
「バレロ選手のような、当たってヤバイと思うパンチなら避けます。」

本当に強いパンチだったそうだ。まだまだ観たかった。
不幸な結末になってしまった事が悔やまれる。
どうにもならなかったかもしれないが・・・。

【インドのフルーツ】 ～ バナナ③ ～

別にインドの～でなくても、
世界中どこにでもありそうなバナナである。（笑）

（みのもんた風に）　でも、ちょっと奥さん。
そんじょそこらにあるタダのバナナじゃないんですよ、これが。
ほ～ら見てくださいな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

基本的にインドのバナナは日本と比べると、
形が整っていなかったり、色が悪かったり、
ちょっとくらい傷があっても、それが当たり前である。

これは何もバナナに限ったことじゃない。
他のフルーツや野菜、菓子、電気製品、工芸品、衣類、
家具、絵画、土産物・・・全てに言える事だ。

根本的にインドと関わり付き合う人は、
ここが判っていないとやっていけない。
　（話が逸れてしまった・・・。）

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と言う訳で、基本的にバナナは道端でバナナ売りのおっちゃんが、
屋台に乗せて売っている。（　残念ながら・・・叩き売りではない。）
ここのところの相場では、小さめのバナナなら１本２.５Ｒｓ（約５円）、
ちょっと大きめなら１本３.３Ｒｓ（約６円強）と言ったところだ。
日本で見かける標準的大きさのバナナなら１本３.３Ｒｓ程度だろう。

私はいつも「１０Ｒｓ分ちょうだい。」と言って買うのだが、
通常なら４本である。これが閉店間際だったり、
ちょっと端数のような物が出てしまった場合には、
１０Ｒｓで５、６本くれる事もある。

ちなみに・・・我が家エリアの隣の高級住宅地、
田園調布（私が言っているだけです。）エリアのバナナなら、
日本でも立派な部類に入る程度の物が１本５Ｒｓ（約１０円）である。



・・・で、このバナナであるが、本来２本であったのが、
成長過程でくっついてしまったようだ。
日本なら店頭に並ばないであろう、二級品である。

最上部のバナナは皮を剥いたところ中身は１本であったのだが、
下記の物は中身も２本に分かれていた。
　　　　　　　　　　　　　


これが１本なのか２本なのかと迷うところだが、
販売していたおっちゃんは、２本と数えているようだった。

インド人にこの写真を見せたところ・・・
　「　双子が生まれちゃうね。」との事。
（また家族が増えそうである・・・・。爆）

日本でも同じ事を言うよ、と教えてあげたら喜んでた。

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【インドのフルーツ】 ～ バナナ① ～
【インドのフルーツ】 ～ バナナ② ～

【今日の献立】 ～ 海老料理 ～

　豚肉の次は海老。

豚肉屋よりは距離があるが、こちらも歩いて行ける、
デリーの築地市場（私が言っているだけです。）と
言われているマーケットで購入。
このマーケットは肉類を始め、魚介類、野菜類など、
種類が豊富であある。

特に魚介類はデリーのレストランのほとんどが、
ここから仕入れているそうだ。
これを聞いて安心して買いに行ったのだ。

我が家から徒歩圏内（３０分以内）にはいろんなマーケットがあり、
ホントに便利でいい場所に住んでると実感する。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

海老は大小いくつかのサイズがあり、やはり大きい方が高い。
上記写真のサイズで１Ｋｇ４００Ｒｓ（約８００円）。
５００ｇ購入したら１８尾あった。
一番小さいサイズでも２００Ｒｓ（約４００円）程度。

まずは日本人らしく天婦羅でいただく。
醤油でもいいかと思ったが、折角なので、
天つゆをこしらえて大根おろしまで投入し食べた。
またも手前味噌、自画自賛だが、天つゆが絶品
二度と同じ味になるかは自信が無いが、
私の目分量（テキトーさ加減）が統一されていれば大丈夫だろう。
　　　　　　　　　　　　　


そしてついでに海老フリャー。どうせ油を使うのだから・・・ね。
いやいや良いね。
　　　　　　　　　　　　　


残った海老は冷凍しておいたので、贅沢にもエビチリとか、
海老チャーハン、海老やきそば、海老お好み焼き、
海老クリームスパゲッティなども作ってみようと思っている。

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【今日の献立】 ～ 豚肉料理 ～

インド食材で料理してみた。