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おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。今日は相模原市の中小企業のコンサルティング、午後は東京東久留米の中小企業のコンサルティング、夜は川崎市の中小企業のコンサルティングをします。
今日は餃子の王将についてです。テレビ等で紹介されている通り、業績好調の中華店です。特筆すべきは新規店を増やして会社としての売上高を伸ばしているのではなく、既存店の売上高がアップしていることです。凄いですよね。
なんと日経の2009年ヒット商品番付の関脇（2位）になったのが「餃子の王将」なのです。
私も早速行ってきました。鶴見店の場合、店外でテイクアウトで買う顧客が列をなしています。カウンターと4人席があり、鶴見店独自のセットメニューもあります。
味も美味しいです。炒飯も麺類も、もちろん餃子も。子どものセットにはお菓子やおもちゃがつきます。これで子どものハートをゲットします。
中小企業経営者の皆様、餃子の王将、味のみならず店舗の運営等の経営面でも参考になることがあるはずです。
▲王将鶴見店。15時以降はタバコが吸えてしまうことが残念。子どもにタバコはいけません
▲餃子は231円と安い。800円で品数多いセットが食べられる
餃子の王将
http://www.ohsho.co.jp/
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| 東京MXテレビ「5時に夢中」に出演して美保純さんの餃子店開店に関してコメントさせて頂きました。立地選定、マーケティングリサーチ、資金計画、成功の可能性等についてコンサルティングのようにコメントしております。
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