山口新聞 星プラザカルチャーセンター ワインを知ってみよう

野菜とワインのソムリエのテイスティング講座
今回は「スパークリングワインとイチゴのロールケーキ」　

　

ワインの奥深さを知って、
ワイン３種とマリアージュした野菜やくだものを用いた料理で楽しみます。



アンチエイジングやデトックス
美と健康に、ワイン好きな方はもちろん、
これからワインを日常的に楽しみたいという方も
お気軽にお問い合わせください。(電話予約)

魅力的な世界にソムリエがお導きいたします。...

12月13日(土)16時半～18時半
講習料金：単発価格（一般）3,200円
　　　　　材料費別途→千円程度
持参物：筆記用具
申込〆切日：12/11(木)17時←過ぎてしまったらご相談を！
３名から開講、定員11名
ワインの画像は一昨年のお気に入りで、今回のものとは異なります。

ワインのテイスティングがございますので、
お車を運転してのご帰宅はお断りさせていただいております。
公共機関等をご利用くださいませ。

※防長バス　下松タウンセンター前停留所　下車徒歩1分

〈場所・お申し込み先〉
ザ・モール周南 ３Ｆ
星プラザカルチャーセンター　0833－45－1100
〒744-0025 山口県下松市中央町21-3

 

↓教室情報↓
　野菜ソムリエの料理教室ナビ「ヘルシー！キャロットスポンジケーキ　レシピ」
http://www.vegefru-cooking.jp/recipe.php?id=233 

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山口新聞 星プラザカルチャーセンター 野菜ソムリエの料理講座

野菜ソムリエの料理講座「りんごであれこれ♪」　

講座室で、りんごについてのお話と食べ比べ
レンジを使った簡単料理をさせていただきます。
下記に電話予約の上、奮ってご参加くださいませ♪

りんごの食べ比べ
白菜とりんごのサラダ
さつま芋のりんごグラッセ
りんごの入ったティラミス
※参加人数が少ない場合、材料費の関係でお料理の品数が減ることもございます。

開催日時：12月13日(土)13時～15時
講習料金：単発価格（一般）3,200円
　　　　　材料費別途→1000円程度
持参物：エプロン・お手拭・三角巾など頭部を覆えるもの
申込〆切日：12/11(木)17時←過ぎてしまったらご相談を！

〈場所・お申し込み先〉
ザ・モール周南 ３Ｆ
星プラザカルチャーセンター　0833－45－1100
〒744-0025 山口県下松市中央町21-3

 

↓教室情報↓
　野菜ソムリエの料理教室ナビ「ヘルシー！キャロットスポンジケーキ　レシピ」
http://www.vegefru-cooking.jp/recipe.php?id=233 

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山口新聞 星プラザカルチャーセンター 野菜ソムリエのお料理教室「アボカド」

【アボカドを使ったお料理アレコレ】
メニュー紹介
アボカドラッシー(乳飲料)
アボカドのサラダクレープ
おかずにぴったり！アボカドの中華風ピカタ
(お土産つき)
以上三品、ホットプレートとミキサーを使ってのご紹介でした。

リッチな濃厚さから森のバターとよばれるアボカドは
血液サラサラ効果のある脂肪酸や若返りビタミンを含むことから
健康と美容に良いと女性に大人気！
ご参加の方も、普段からアボカドを召し上がっていて

ご家族もお好きなんだそうです
2歳の私の娘のこのジュースが大好きで、つたない言葉で要求してきます
「まぁだぁ…(欲しい)」って


アボカドラッシー　レシピリンク　「野菜ソムリエの料理教室ナビ」

和洋折衷の中華風ピカタは白いご飯のおかずになるもの。
「まるで、お肉のよう！」というご感想も
クレープは、生地がもちもちしてるんですよ
お土産に持ち帰ったものを息子さんが気に入ってくれたそうで、
それを聞いてとても喜んでいます

アボカドは野菜に似た印象の甘味や酸味のないフルーツで
実はナッツのように高カロリー
離乳食や食の細い方にもおススメの食材。

１０月の下旬頃から翌１月頃まで国産のものも出回っているようですが、
ほとんどが輸入品で通年販売されています。

　アボカドの危険
・アボカド×抗うつ剤
・ワーファリンの作用を弱めてしまう恐れあり。
・ポストハーベストに注意⇒洗いましょうね
・1個(250ｇ)で327kcal　ご飯約1.4膳分
※ポストハーベスト…収穫後の農産物に使用する農薬で輸入ものにみられます。

美味しく食べて元気になりましょう(^-^)

来月はリンゴの食べ比べ、さつま芋のリンゴグラッセ、リンゴ入りティラミスです。
沢山のお申し込みを、お待ちしております。
本日も、最後までお読みくださりありがとうございました☆

　↓　問い合わせ先　リンク　↓
http://www.hoshiplaza.co.jp/c_culture/course/special/

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ハッピーハロウィーン！

 10月末、ハロウィーン仮装パーティをされたり、
なにかかぼちゃのお料理を作られましたか？
私としては怒涛の忙しさをみせた10月…

アップしきれてなかったものの画像の追加です
まだまだ沢山あるんですけどね～
もう、追憶の彼方に消えてしまいそう。

買わなかったんですが、このかぼちゃの重しがかわいくてほしかったんです～☆

他、ニンジンとロゼワインの講座風景
(星プラザ：調理設備のない講座室　トースターやレンジ、ホットプレートを使用)

超にんじんなチーズチヂミ
ニンジンとレーズンのサラダ
ニンジンのふっくらスコーン
にんじんのココナッツスープ

ロゼワイン三種のテイスティング

座学→テイスティング→ご試食
かぼちゃのラタトゥイユ
チーズ
バタール(フランスパン)

風邪予防にカロテン(オレンジ色)をバランスよく召し上がってくださいませ

 山口新聞星プラザカルチャーセンターで
野菜料理講座、ワインの講座をさせていただいております！

そちらのほうも、どうぞご参加くださいませ
【問い合わせ先】0833-45-1100

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山口新聞 星プラザカルチャーセンター 野菜ソムリエの料理講座 「栗の渋皮煮」

　栗の渋皮煮とマロンクリームで甘味処♪　　

一緒に渋皮煮を作ってみませんか？
時間がかかって上手く作れないのよ～…というお声の多い栗の渋皮煮ですが
ふっくら甘～く、1時間半で料理出来上きるよう考えました

作っておかれると、お正月の栗きんとん飾りにも使える魅惑のスウィーツ
他にも栗ご飯のご紹介と、豆腐白玉でご試食を予定しています。

秋の味覚で美容と健康に良いクッキング！
実は、本日が締切日
下記に電話予約の上、奮ってご参加くださいませ♪

講習料金：単発価格（一般）3,200円
　　　　　材料費別途→千円程度
持参物：エプロン・お手拭き・三角巾など頭髪を覆えるもの、果物ナイフ
申込〆切日：9/18(木)17時→19日16時まで延期！

〈場所・お申し込み先〉
ザ・モール周南 ３Ｆ
星プラザカルチャーセンター　0833－45－1100
〒744-0025 山口県下松市中央町21-3

山口新聞　星プラザカルチャーセンター　リンク↓
http://www.hoshiplaza.co.jp/c_culture/course/special/

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