↑ 画像は、野菜パウダー練りこみのひやむぎを使用 ↑
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残暑厳しき折、皆様いかがお過ごしでしょうか？
先月末より、「ほっぷ」さんの印刷・配布が１日早まり、
水曜日の午後～金曜日の夜に、ご家庭に投函されることになりました。
さて、８月１１日号 ほっぷ 掲載のレシピは
スタミナ料理で残暑を乗り切ろう！
立秋を過ぎ、暦上ではもう秋なのに
連日の暑さで体調や食欲、気力もイマイチ…
今回は、そんなスタミナ不足の人を優しくサポートする
体にやさしいヤサ麺（野菜たっぷり麺）をご紹介させていただきます。
（電子レンジ活用で涼しく料理）
ほっぷ「アケミーナの楽しい食卓４７」
肉ナスそうめん／ひやむぎ
ここをクリック→大きいレシピ画像
薄切りにしたナスを電子レンジにかけられる容器に入れ、
生姜のすりおろし、醤油、砂糖、ごま油を加えて、
ラップをせずにレンジにかけます。
取り出して、酢と小口切りにしたネギ、茹でた牛肉とからめておき、
ゆでて冷やした麺、麺つゆと一緒に召し上がりください。
「孫が帰ってくるんだけど。。。」
里帰り中のお子さん方のお食事に、お困りではいらっしゃいませんか？
是非 楽に料理して、余暇を愉しんでいただきたく思います
さて今回のレシピの、主役野菜はナス
ナスの皮に含まれる色素の成分に、血管をきれいに保つ作用があるといわれています
冷菜にすることもできますが、その場合は冷めてもおいしい豚肉で
食中毒予防に再沸騰してから1分は待ってください 
「アケミーナの楽しい食卓4７」
残暑の疲れにスタミナ料理を
ササッと「肉ナスそうめん／ひやむぎ」でした
それでは皆様、よいお日にちを
『アケミーナの楽しい食卓』は 毎月第２週の金曜日ころ
来月もどうぞおたのしみに
フリーペーパーほっぷ ↓
山口県の半分を超えるエリアで配布（３５万部）
http://www.hoppu.co.jp/haifuarea.html
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