ビッグダディの味噌おから

TV番組をご覧になった方、いらっしゃいますか？
山口では先週放映され、見ていていいな、と思ったアイデアを拝借しました。
見た目の彩がよいとはいえないけれど、ダディが言っていた通り、お味噌を入れることでよりご飯がすすみます。
沢山作りましたが、あっという間に食べきってしまいました。
私は最後に溶き卵を加えて、湿り気を持たせるのが好きです。