今日は、エディビルフラワーの会議にアドバイザーとしてお招きいただきました。
バレンタインの翌日で、お口汚しのプチプレゼント持参(^^)
フレーバーをつけたカカオのビスコッティ、コーヒータイムによいかと…
「これなら、甘いものがあまり好きでない方にもあげれる♪」
という声を聴きました。
私がボードに書いた一案です。
以上デス☆彡
濃ゆ～いカスタードチョコと、プルンプルンのチョコプリンの２層仕立て。
翌日のほうが、フリーズドライイチゴの甘酸っぱさがしっとり馴染んでよりよいです。
ダーリン（夫）の誕生日は１２日で、先週末からの連休中ワインを開けては楽しんでいます。
私が用意したのは…(^^)↓
☆２種の鴨肉のソテー、キンカンとアチェートバルサミコのソース、クレソンを添えて
☆古代米のお赤飯、難転〔難を転ずるという想いをこめての当て字〕飾り
☆カニと白菜の生春巻き…カイワレの双葉を出してみました
どれも料理教室のメニューとしての試作品です。
やさしいけれど、辛口コメンテーターのダーリンに感謝カンシャ(^^)
この料理が野菜ソムリエの食育料理講座でどうなったかは、２月２６日以降のブログをご覧ください<m(__)m>
先日の料理教室のメニューの一品。
ガスオーブンでもトースターでも焼ける、失敗なしのレシピのご紹介ですヽ(^。^)ノ
花の都（伊）フィレンツェからの贈り物『カントゥッチ（方言）』
♪バレンタインを意識したカカオ味、油不使用ハードタイプのクッキー♪
<材料２０個分>
卵 １個
薄力粉 ９０ｇ
グラニュー糖 ８０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１/２（約５ｇ）
純ココアパウダー 大さじ２（約２０ｇ）
アーモンドダイス ２５ｇ
■メモ・ポイント■
焼く際の温度は予熱・焼き温度共、同じです。
電気オーブン：２００℃
ガスオーブン：１７０℃
１．照り玉用に黄身を少し取りおき、材料を全て混ぜ合わせてまとめる。
２．クッキングシートの上で厚さ１センチにのばす（幅５センチの薄くて平たくて長い楕円形）。
３．取り置いておいた黄身をぬり、予熱したオーブンで３０分焼く。
（７～８分頃から様子を見て、焦げそうな時は、アルミホイで覆う。）
４．熱いうちに１センチ幅の斜め切りにし、ばらして冷ます。
エスプレッソコーヒーや
デザートワインに浸して食べるとまたちがった味わいがして、おいしくなります。
※本来はヴィンサント（トスカーナ地方の特徴的な、聖なるワインに浸して食べます。
2月14日（木） ボイスラリージャム
周南ＦＭ７８．４ ＯＮ ＡＩＲ
徳山駅ビルより、野菜ソムリエ情報を発信！
ゲスト・中継予定2/14(木)13:07＜中継＞周南市市民活動支援センター／14:07＜中継＞食育料理教室←コレ
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おもちゃを片付けるためにパパが買ってきた小さ目の買い物カゴ。
座り始めの真菜美にとっては、背もたれになって心地よい様子。
一人遊びを始めました(^^)
【恒例の身体測定 ７か月目】
変わらず、ごく平均的に育っています♪
身長 ６５．８センチ
体重 ７．７５キロ
頭囲 ４２センチ
胸囲 ４３センチ
足のサイズ １１センチ
※パーセンタイル値、ほぼ７５パーセント
今日２月１２日は、パパの誕生日でもありました。
パパいつもありがとう！ 
気持ちをあげますね、おめでとう
パパがスーパーでお買い物。
明日は、真菜美が７か月目に入る夫の誕生日。
家族でいちご狩りに行く約束をしました(^^♪
ベビーダノン、緑の野菜ヨーグルトにもかじりついています。
何でも口で確認したいお年頃☆
『緑の野菜』は砂糖不使用の幼児用ヨーグルトで、２層になっていて、緑色のゼリー部は、青リンゴのような印象がありました。
