ヤマメ

先日高千穂の宿でニジマスのから揚げが出た

けっこう美味しかったので

ではヤマメで作ろうと手配に神戸川へ

今は一番釣り荒れている時期

チョット手ごわかったが

綺麗な天然もの

4匹を持って帰りから揚げと思いきや

いつもの塩焼きで出てきました

次はから揚げですね

いつもの場所でこごみを摘んで帰り、天ぷらと胡麻和えになると思います？たぶん