ありがとうございます

ブロ友のヒゲメバル様から

今年もあの美味しい

エンドウが届きました



このエンドウの甘さは半端ではありません

さっそく

豆ごはんにしました

ご飯に甘味料を入れたように甘さと香りがします

プロのこだわりが感じられます

そして定番のスイーツ作り

まず、茹でた豆を中袋から出します




そして中身は裏ごしして



砂糖と寒天と少量の塩を入れて煮詰め

容器に入れて冷やします





美味しいエンドウ羊羹の出来上がり




今年は水羊羹風に仕上げてみました

旨い！成功

茹でたのを冷凍し、夏場にもう一回作ることにしました

ヒゲメバル様

ごちそう様です