奈良漬

今年のうりを塩漬けし、干した

温度が高いので二日ほどで水分が飛んでしまった

これ以上置くと硬くなる

その前に27年度漬けが5枚ほどあったので袋に移し冷蔵庫へ

空いた容器に28年度漬けを新粕に漬け替えて入れる

その空いた容器に昨年度に漬けたものを移す

ここから出して



綺麗に粕をふき取る

この粕は塩辛い



そして新粕に砂糖、ホワイトリカーを入れて良くかき混ぜる

その粕に漬け込む



そして

空いた容器に今年の瓜を漬け込み


作業終了

ふき取った古い粕は

チヌの撒き餌用にとっておく


漬け替えは粕で塩抜きをしているという事

贅沢だが皆さんから褒めてもらい続けている

大山へ

朝、録画を見ていた

昨夜、BSプレミアムで大山を放送していた番組

見ていた美人秘書が

最近どこへも行っていない「大山は？」

一日休み・・・鮎と思っていたが

次の釣りのためには口答えはできません

「了解」

暑い！！！

まあ車だから・・・・



今日は湿度が高いのか

薄い靄がかかった感じで視界が悪い

途中で食事して

それでもいつもの産直へ

いつもスイカを買うが、まだ時期が早く児玉しかなかった

他にブルーベリーや枝豆などを購入



ただそれだけ

ただそれだけで150キロの運転

毎日、車も酷使されて大変ですね



・・・・わたしも・・・・

長者の湯

今日も朝から奥出雲の仕事

昼休みの間に

知り合いが主宰する日本画展に行ってみた

場所は奥出雲の日帰り温泉「長者の湯」



長屋門をくぐると

奥に温泉の建物



食事もできるので

いつもは奥出雲の蕎麦か、寿司

今日はカツカレーを注文したが

カツの厚さが普通の倍もあった

展覧会の風景



地元での展覧会は

素朴でいいですね


昼からはメンタルヘルス相談と職員研修



明日はオフ

奥出雲へ上がるか、神戸川か？

でも暑いし・・・

高速道路だね

午前中は情短施設の心理職へのスーパービジョン

これが出雲市の一番西の方にある

12時過ぎまで仕事をして

松江の県立大学へ向かう

以前なら国道を通って出雲市内を抜け

宍道湖岸を走っていた

たぶん1時間30分近くは要したと思う

たまたま両方の場所がインターに近いこともあるが

大体50分で着く

途中のサービスエリアで車内で食事して



大学には予定より15分早く着いた

帰りはゆっくりと下道を通る

それは無料充電スポットがあるから



最近ガソリンが高くなっている

これ、助かる！

神戸川の鮎

解禁以来、一月半ぶりに神戸川へ行ってみた

全く釣れないと言われている

下流部へ入ってみた

確かに釣れない・・・

３時間粘って６匹

しかし、型が良い



大きいのは２３㎝もある

昨年同様、神戸川は数より型狙いの川のようです

数釣りは厳しそう

とりあえず大４匹を塩焼きにしました



塩焼きは今年の初物

暫く白川だったのか、鮎はやせている



学校が休みに入ると多少仕事が減るので

これからは鮎通いが出来そうです

鮎はいずこに・・・

6月1日に神戸川で坊主

それからはとにかく忙しかったりで行かなかった

7月1日に斐伊川解禁

先週は休みを作っていたが

大雨と大増水

そろそろと思い今日出撃

漁協で囮を買うと「息子さんも行かれたよ」

残り垢を狙うか

チャラ場の新垢を狙うべきか迷ったが

両方の可能性のある場所に入った



結果は２時間半で２匹

さんざんな結果

息子は上流の方で９匹。連れの人は８匹

大増水で川は完全な白川状態です

川が落ち着くにはあと一週間必要かもしれない

かなり真砂土が流れ出ていて、ブラシをかけたように石を完全に磨いた感じになっている

枯れ枝なども多く、根掛かり頻発です


鮎は２連敗

リベンジするぞ！

庭木選定

今日は庭木の剪定

毎年、庭師さんに来てもらいます

今は脚立もいろいろなタイプがあり作業が早くなっている

昔は何本もはしごをかけて、固定するところから始まった

弟子の人が二人ついてきていろいろと手伝っていた



今は一人で作業

今年はどこでも蜂がまだ巣をかけていない

この時期に珍しいとのこと

腰に蜂ゼットをさして

まだほとんどこれの出番がないと言っていた

終わったら

すっきりした庭になりました

奥出雲は・・・

朝から奥出雲での仕事

今回の豪雨での影響が出た地域

かなりの増水があったが

被害はほとんどなかったようです

しかし川の半分ぐらいの場所に流木が引っかかり

川の流れが想像できる

ダムは梅雨に備えてかなり減水していて

このまま空梅雨なら大変だと思っていたが

今日は



このように

満水



まだ川は水位が高い

釣り人が二人いたが

釣りにくそうな感じに見えた


晴れて新垢が着かないと釣れないかもしれない

エルダー訪問

昨日と今日は保育所エルダー訪問


今日は２ヵ所の保育所を回って


エルダーさんの面接と管理職の方の面接を行った


職歴4年目のエルダーさんが頑張っていました

看護のプリセプターのような形ではなく

新人養成者や指導者でもなく

あくまでも先輩友人のような接し方をお願いしました

この時期は新人は疲れも分からないほど頑張っている


疲れが出る頃にエルダー制度の効果が表れると思います




先日、グレ釣りに行くと後から来た人がサビキで20㎝近いアジを沢山釣っていた


美人秘書が南蛮漬け用に欲しい

と言うので夕方行ってみた

鈴なりに釣れるアジは10㎝ほどの大きさ

先日のアジはまぼろしのようでした

菜園

小さな菜園に

やっと恵みが・・・

夕方の収穫です



先日の雨の中

スイカに雌花が次々とできたので

毎日受粉したが

全部止まらなかった

やはり雨の中では無理でした

それでも雨の前に受粉した

１号



そして

黄色の品種

２号、３号は大きくなっている



昨年は８月になって沢山止まったので

毎朝パトロールしているが

せっかく雨が上がったのに

晴れたら全く雌花が付かなくなっている