2025・3・2（日）…民サ麺業㈱「ヤドンのさぬきうどん」

　今日の昼食は、高松市にある、民サ麺業㈱が製造元の「ヤドンのさぬきうどん」をざるうどんにして食べた。

　セットになっていたツユは、香川県琴平町にある、京兼醸造㈲が製造元の「おいしいつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　半生の麺は、細めの麺であるが、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　麺がツルリとしているわりに麺からツユの旨みを感じ取ることができた一杯でした。

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　セットになっていたツユ

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