今日の昼食は、岡山市奉還町にある、「味の民芸 岡山奉還町店」で「民芸ちゃんぽんうどん」（1,080円）を食べた。
少し雑味を感じるも、とても旨みを感じる飲みやすいスープ。
白菜を中心に多彩な具材が麺の上に乗っており、具材にもスープの旨みが良く染み込んでいる。
麺は手延べの伸びにくい麺で、端が広がっている。
麺と具材を一緒に食べ、麺、スープ、具材の一体感を良く感じることのできた美味しい一杯でした。
☆4.0
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今日の昼食は、倉敷市松島にある、「讃岐うどんとおかず 桃山亭 マスカット店」で「ぶっかけうどん（温）」（380円）を食べた。
麺にぶっかけツユを入れたところに、トッピングコーナーで青ネギ、天カス、昆布を追加。
かき混ぜて食べる。
全体的に塩分がちょっと多めかなって印象の一杯でした。
☆3.5
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今日の昼食は、東洋水産㈱が製造元の「函館麺厨房 あじさい 味彩塩拉麺」を調理して食べた。
程よく醤油の効いたとても旨みを感じる塩味スープ。
麺からもスープの旨みをとても良く感じ取れ、麺とスープとの相性もいいなって思えた。
遠方だから無理だけど、実店舗に行ってみたいなって思わせてくれるような美味しい一杯でした。
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今日の昼食は、岡山市表町にある、「めんどころ 誠悠堂」で「醤油そば」（980円）を食べた。
香味油が少し浮いた旨みと少し複雑な味わいを感じる醤油スープ。
全粒粉の麺にスープがよく染みているが、麺からスープの旨みをもうちょっと感じれればなって思えた。
食べ終わることに麺にスープが馴染んでいるなって感じてきた。
具材は、チャーシュー3枚、メンマ。
早い時間の昼食で、2人目の入店だったが、注文から料理の提供までに15分ほどかかった。
ラーメンの昼食で、注文してからの提供までの時間としてはかかり過ぎだと思う。
☆3.7
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今日の昼食は、広島県廿日市市にある、㈱ひまわりフーズが製造元の「我馬 白うま（ラーメン）」を調理して食べた。
白濁した濃厚な豚骨スープ。
極細麺にスープがよく絡む。
オーソドックスな豚骨ラーメンでした。
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