このパンは神戸で．．．

イングランドではロックダウン後１５週間目、だいぶ自由に移動できるようになったが、個人的には不要不急の外出は控えている。
今後しばらくは、週一で食料品の買い出しに行く以外はほとんど外出はしないだろう。

先日火曜日のロンドンもガラガラだったので、多くのみなさん考えていることは同じなのかと思う。
まあロンドン中心部は、観光とビジネスの街で、地元イングランドの人が出て行って無駄にうろうろするエリアでもないのだが。


さて．．．パンでも焼こうかしら。


このパンの名前は？

「メロンパン」

もし、あなたが「いやいやモエさん、サンライズでしょう」と思ったなら、あなたはわたしと同じ神戸っ子である可能性がありますね？？


神戸ではこのパンのことを「サンライズ」と呼ぶ。
ふわふわできめ細かいパンの上に、甘くてざっくりしたクッキー生地がのっているこの菓子パン．．．！　噛みしめるほどおいしい！


今回、初めて焼いてみて分かったが、このメロンの網目のような格子は伊達ではなく、これを入れておかないと、イレギュラーに割れてくるのである。それはそれで神戸で見かけるタイプではある（下写真、分かりやすいよう拡大した。２つだけ格子を入れずに焼いてみた）。
子供の頃は、斜線バージョンもよく見かけた記憶がある。

メロンの網目のような模様（記号）を入れて「メロンパン」と呼ぶのはオマージュ？　インスパイア？　パロディ？　シニフィエ？　直喩？

日はまた昇る。