毎晩食べたい鍋って！？

土曜日の晩は、WBCはご覧になりましたか？

韓国戦、厳しい戦いになると思っていたら

なんと１４－２のコールドゲームで大勝。

イチローにも安打が出て、ホッとしました。

これで、第２ラウンドのアメリカに進めるようになり、楽しみがまた増えました。

韓国は好きな国ですが、このときばかりは、日本の応援。

でも、ついファイティン！！なんて、言葉が出てしまう私は、非国民ですね（笑）

　　　　　☆　☆　　

　　　　　　　　　　常夜鍋　　☆　☆

毎晩食べたくなるので、この名前がついたとか…

皆様は、作られますか？

私は、今冬初めて、日経新聞でこのメニューを知りました。

ほうれん草と豚肉だけの、シンプルなものですが、家族でハマってます。

　

鍋に昆布を敷いて、水と生姜をひとかけ

皮付きのまま、薄切りにしたものを入れて煮立てます。

煮立ったら、しゃぶしゃぶ用の豚肉と、ほうれん草を入れるだけ。

たれは、ポン酢醤油でも、柚子胡椒でも、コチュジャンを入れてもいいですね。

生姜を多めにすると、温まるしお肉と一緒に食べると美味しいです。

貧血の人は、ほうれん草もたくさん食べられていいでしょ。

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　　　　　　　　　　キムチチゲ　　☆　☆

こんな韓国の鍋で作れば、気分は韓国です。

キッコーマンのキムチ鍋スープで、美味しい鍋が作れます。

最近は、韓国ラーメンは、器に移さずに、

　　　　作った鍋ごと食べるのがマイブーム。

　　　　　　　　　　韓国ドラマの観過ぎですね（笑）

　　　　　　　　　　　　　　

キンパさんと作った、コチュジャンを使って

さっそく、石焼きビビンバを作りました。

凄～く、美味しかった！