築地場外市場

先日、火災で多くの店舗が延焼した築地場外市場。

中央卸売市場が移転しても、場外市場は残ることは決定していますが
そんな中での大規模火災は、場外の今後に大きな影響を与えた事と思います。

今回の火元はラーメン店だったようで、伝導加熱によって低音発火が起こる
「蓄熱火災」と呼ばれる事象でした。

幸いにも負傷者を出さずに済みましたが、このところ築地を取り巻く話題は
あまり明るくないものが多いようです。



(火災前に撮影した場外市場の火元周辺)